Søndag, 22 december, 1996
Vi har fundet en 25 år gammel artikel om det dengang helt nyopførte pilotmejeri på Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole.
Fra artiklen:
“Det er med stor glæde, vi har set frem til opstarten af vort nye pilotmejeri, der giver os mulighed for at uddanne de studerende ikke alene ud fra teoretiske synspunkter, men også efter mere praktiske retningslinier.
Nid: 8142
1891
Søndag, 22 december, 1996
Vi har fundet en artikel fra 1996, af Foreningen af Danske Virksomheder i Ostebranchen. Artiklen er en forkortet udgave af formandens, direktør Keld Pedersens, omfattende beretning på foreningens generalforsamling.
Fra artiklen:
Nid: 8136
1891
Torsdag, 5 december, 1996
Vi har fundet en artikel fra 1996, som beskriver hvordan fagfolk dengang vurderede mejeriprodukterne, INDEN de blev vurderet på IFC (det daværende Landsmejeriudstillingen).
Uddannede og erfarne dommere foretog dengang den egentlige bedømmelse under helt andre forhold, end dem Messecenter Herning kunne byde på.
Fra artiklen:
“I løbet af de næste 3-4 timer blev der set, følt, lugtet, smagt (og hørt?) på oste i en uendelighed.
Nid: 8084
1891
Tirsdag, 19 november, 1996
I sidste måned blev der afholdt IFC.
For 25 år siden bragte vi en artikel om Landsmejeriudstillingen i 1996, der kunne fejre en slags jubilæum i sin dengang nuværende form (nemlig 25 år!).
Fra artiklen:
“I de forløbne 25 år har vort mejeri-erhverv undergået meget store forandringer, men Landsmejeriudstillingen har stedse forstået at tilpasse sig udviklingen, har været stadigt voksende og kan i jubilæumsåret fremvise det største antal udstillede mærker nogensinde.”
Nid: 8040
1891
Onsdag, 18 september, 1996
Endnu en artikel fra arkiverne, denne gang omhandlende “Dansk Mejeriingeniør Forening i 70erne, 80erne og 90erne”, skrevet af daværende formand for Dansk Mejeriingeniør Forening, marketingchef og mejeriingeniør Flemming Honoré Aamann.
Fra artiklen:
“Fra uddannelsens start og indtil omkring 1970 var mejeriingeniørerne de eneste “levnedsmiddelkandidater” der blev uddannet i Danmark.
Studieplanerne havde været præget af en række fag med tilknytning til generelle levnedsmiddelforhold.
Nid: 7776
1891
Mandag, 8 juli, 1996
Vi er dykket i arkiverne og har fundet en historisk artikel om Chr. Hansen fra 1996: “Fabrikken i Gråsten”.
Artiklen omhandler Chr. Hansens centrale produktionscenter for løbe og koagulanter i 1996 - nemlig fabrikken i sønderjydske Gråsten.
Fra artiklen:
Nid: 7563
1891
Lørdag, 11 maj, 1996
Vi er endnu en gang dykket i arkiverne og har fundet en artikel fra 1996 om MD Foods Besøgscenter.
Fra artiklen:
“Samtidig har der gennem længere tid været nogen mistillid til mange fødevarer. Hvad end årsagen er, er mange danskere blevet mere bevidste om de fødevarer, vi sætter på bordet. Bevidstheden går ofte på troværdigheden af varedeklarationen og virksomheden bag produktet.
Besøgscentret på Brabrand Mejeri giver os endnu en mulighed for at informere befolkningen.”
Nid: 7362
1891
Fredag, 29 marts, 1996
Vi er endnu engang dykket i arkiverne og har fundet en artikel fra 1996 om “Osteproducenternes dag på Dalum - et tilløbsstykke”.
Fra artiklen:
“Dagens sidste foredrag ved direktør Rolf Jensen fra Institut for Fremtidsforskning handlede om fremtidens forbrugere og vareindkøb.
[...]
Mejeribruget må være indstillet på, at en faldende del af vores forbrug bliver anvendt til mad og drikkevarer, og at det ikke er nok at producere det bedste produkt - ja, det er måske ikke engang det vigtigste.
Nid: 7231
1891
