En stærk stigning i priserne på skummetmælkspulver og kærnemælkspulver holder indekset i plus, mens cheddar og mælkefedt fortsætter med at falde.
Den seneste globale mejeriauktion fortsætter den positive stime med den fjerde stigning i træk i det samlede prisindeks. Denne gang er det primært markante fremgange for skummetmælkspulver og kærnemælkspulver, der holder indekset i plus, mens cheddar og mælkefedt fortsætter med at falde.
Prisindekset på den globale mejeriauktion GDT (Global Dairy Trade) steg med 0,9 procent ved auktionen den 1. september, hvor den gennemsnitlige pris endte på 3.372 euro per ton.
Skummetmælkspulver fortsætter op – cheddar dykker kraftigt
Skummetmælkspulver (SMP) udmærkede sig endnu en gang med en stigning på 5,3 procent til en gennemsnitspris på 3.187 euro per ton. Det kommer i forlængelse af den markante fremgang ved den forrige auktion den 18. august, hvor skummetmælkspulver steg 7,6 procent til 3.021 euro per ton.
Kærnemælkspulver (BMP) leverede ligeledes en stærk vending og steg 4,6 procent til 3.567 euro per ton, hvilket spoler noget af faldet på 3,5 procent fra 18. august tilbage. Laktose steg med 2,0 procent til 1.647 euro per ton, og mozzarella fik en lille fremgang på 0,3 procent til 3.660 euro per ton.
I den modsatte ende tog cheddar det største dyk med et fald på 6,6 procent til 3.021 euro per ton, efter at være steget svagt med 0,6 procent ved den forrige auktion. Sødmælkspulver (WMP) lå stort set uændret med et fald på 0,1 procent til 3.092 euro per ton.
Fortsat pres på mælkefedt og smør
Mælkefedt (AMF) fortsætter sin faldende tendens med et minus på 1,3 procent til en gennemsnitspris på 5.103 euro per ton, efter et markant dyk på 6,0 procent den 18. august.
Smør faldt ligeledes med 0,8 procent til 4.336 euro per ton. Det er fjerde auktion i træk med tilbagegang for smørprisen, som også faldt 2,0 procent den 18. august, 2,3 procent den 4. august og 0,6 procent den 21. juli.
Stabil fremgang efter sommerens fald
Stigningen på 0,9 procent er den fjerde positive auktion i træk for GDT-indekset. Fremgangen følger efter stigningerne på 2,3 procent den 18. august, 0,1 procent den 4. august og 1,5 procent den 21. juli, som tilsammen har bragt markedet ud af den nedadgående kurve fra forsommeren.
Af Maja Løvstrup
Graf: Global Dairy Trade
