Advertisement

Udgivet 05.12.1996
Del på

4000 fagfolk vurderede mejeriprodukter

Vi har fundet en artikel fra 1996, som beskriver hvordan fagfolk dengang vurderede mejeriprodukterne, INDEN de blev vurderet på IFC (det daværende Landsmejeriudstillingen). 

Uddannede og erfarne dommere foretog dengang den egentlige bedømmelse under helt andre forhold, end dem Messecenter Herning kunne byde på.

Fra artiklen:

“I løbet af de næste 3-4 timer blev der set, følt, lugtet, smagt (og hørt?) på oste i en uendelighed. 

Der blev konfereret dommerlister, foretaget ombedømmelser og forhandlet om den endelige karakter, myndigt og bestemt anført af holdlederne, men også med et hensynsfuldt blik for de trænede såvel som de nyere dommeres bemærkninger.

Luften emmede af koncentration, engagement og entuiasme. Af et meget personligt ønske om og en vilje til at yde sit yderste.

Når fagets udøvere arbejder, bliver der gået til den.”

Læs hele artiklen HER

Kalender

28/05/2024
Arla Korsvej Mejeri
06/06/2024
FOSS i Hillerød

Mærkedage

19/05/2024
70 år
19/05/2024
60 år
20/05/2024
80 år
21/05/2024
60 år
23/05/2024
95 år

Stillinger

Palsgaard: Application Technician – Dairy & Ice-Cream
The headquarters in Juelsminde offers exciting challenges to a new colleague with competencies in dairy and ice cream production.
Mejerist søges til Osteriet på Thise Mejeri
Du vil indgå i et produktionsteam med dygtige og passionerede kollegaer, og hvor vi hjælpes ad med opgaverne. 
Tetra Pak is looking for new graduates
Tetra Pak is looking for highly motivated new graduates for the Future Talent Programme.