Mælkepulveret med de mange muligheder

Femte – og sidste del af Buch Kristensens Top 5 mejeriprodukter gennem 25 år-serie, fører os gennem mælkepulverets verden.

Mælk i tørret form giver utallige muligheder og anvendes i en lang række fødevarer. Men markedet har i nyere tid været særdeles afhængig af den kinesiske efterspørgsel.