1100 mejeriprodukter byder velkommen til International Food Contest.
Så er det atter tiden, hvor mejeribranchen valfarter til MCH Messecenter Herning d. 1.-3. oktober. Her kan man opleve op mod 1100 produktbedømmelser, se nyt udstyr, høre foredrag og hilse på hele netværket.
– Jeg er meget tilfreds med, at udstillingsudvalget endnu en gang har strikket et klassisk program sammen, som også læner sig op ad aktiviteterne i de øvrige haller. De mange produkter og aktiviteter i hal M udgør naturligvis kernen for os mejerifolk, men jeg håber, man er opmærksom på de mange øvrige aktiviteter og events i FoodTech, som rummer masser af inspiration og viden for alle fødevareproducenter – eksempelvis når det gælder vand og energi, siger Søren Jensen, formand for International Food Contest med henvisning til IFC Water Congress, Global Dilemma Conference, Future Food Lab m.m.
– Jeg glæder mig som altid til at opleve mangfoldigheden og den passion, der ligger bag både dansk og internationalt mejeribrug. Og så er det altid en fornøjelse at møde kollegaer, kunder og leverandører fra nær og fjern, lyder det. Det samme gælder Lars Johannes Nielsen, chefkonsulent i Landbrug & Fødevarer sektor Mejeri, og ansvarlig for afviklingen af IFC.
– Jeg er ret imponeret over tilslutningen blandt mejerierne, hvor vi igen samler over 1000 produkter til bedømmelse, som 150 dommere vil foretage. De danske produkter får endnu en gang selskab af norske, svenske og islandske produkter samt enkelte eksotiske produkter fra blandt andet Japan, forklarer han.
Læs mere om International Food Contest i Mælkeritidende nr. 8
Eller se hjemmeside HER
