Byggeriet af Taulov Mejeri startede i sommeren 1998, og i 2000 kunne mejeriet indvies af prinsesse
Alexandra. Taulov Mejeri er bygget op således, at det er nemt at udvide mejeriet i takt med større produktion. I 2004 blev højlagret udvidet, og I 2013 blev mejeriet udvidet med 2 ekstra osterier.
+