De syv officielle kostråd fra 2021 er netop blevet justeret en anelse på baggrund af de Nordiske Næringsstofanbefalinger (NNR), der kom sidste år.

De nye anbefalinger i De Nordiske Næringsstofanbefalinger (NNR) betyder, at der i de officielle nationale Kostråd skrues en smule op for fuldkorn, æg og mejeriprodukter.

– De nordiske forskere bekræfter, at Fødevarestyrelsens kostråd er en god rettesnor, hvis du vil spise sundt samtidig med, at du tager hensyn til klimaet. Og for at sikre, at vores anbefalinger altid er i tråd med den nyeste forskning, har vi lavet et par mindre justeringer på baggrund af NNR-rapporten fra 2023, siger Kirstine Hartvig Mahler, enhedschef for Bæredygtig Mad og Sundhed hos Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse udsendt medio juni.

– Ændringerne svarer nogenlunde til en ekstra skive rugbrød om dagen samt et æg mere om ugen. Mens det for mejeriprodukter justeres, så det for de 4-17 årige svarer til et halvt glas mælk mere om dagen, tilføjer Kirstine Hartvig Mahler.

Justering i kostrådende angående mejeriopodukter lyder nu: ’250-350 ml mælk eller mælkeprodukt dagligt er tilpas, når du spiser efter De officielle Kostråd’. Børn og unge er den gruppe, der har brug for mest, og anbefalingerne specificeres derfor ift. aldersgrupper på altomkost.dk.

Læs mere HER