Nr. 4 landede i denne weekend i medlemmernes postkasser samt på danske mejerier og hos en lang række leverandører, som abonnerer på bladet.

Denne udgivelse rummer bl.a. en opsamling af Mejeribrugets Dag, som blev afviklet i MCH Herning den nye form med både tekniske oplæg fra leverandørvirksomheder samt mere overordnede brancheindlæg ved Mejeriforeningen. Udgivelsen rummer også et ekslusivt interview med Lars Frederiksen, tidligere CEO i Chr. Hansen, hvor han fortæller om sine 35 år i Chr. Hansen sammen med profiler som Flemming Aamann, Niels Lerche Petersen, Esben Laulund og Knud Vindfeldt.

Læs også om de nye anbefalinger for natarbejde, som kræver særlige tiltag, hvis ikke man lever op til anbefalingerne fra Det Nationale Forskningscenter for Arbejdsmiljø.

Kom endvidere med Mejerifolk uden Grænser til Mongoliet, læs om jubilar Finn Erik Vistisen, forskning i gærcellers udvikling, se vores nye serie med mejeriportrætter (Slagelse Arla og Haarbølle Mejeri) og meget mere.

Læs mere HER