Lars Dall Jensen er formand for Mejerifolk Uden Grænser. Til daglig arbejder han som PTU Manager hos Arla Foods:

”Til daglig arbejder jeg med at optimere og udvikle produktionen. Det er meget sjældent gårsdagen ligner i dag, og jeg nyder at have et arbejde, der løbende udfordrer mig. Og det synes jeg egentligt er kendetegnende for hele mejeribranchen; vi udvikler os hele tiden, nye muligheder opstår, og det er spændende at være vidne til,” siger Lars.

Lars fulgte i sine forældres fodspor

”Måske lå det altid i kortene, at jeg skulle i mejeribranchen,” smiler Lars og fortsætter:

”Min far var mejerist, og selvom jeg ikke som sådan havde planlagt at gå den samme vej, fik jeg i min ungdom et sommerferiejob på et mejeri. Det ene førte til det andet, og jeg kom langsomt ind i erhvervet. Jeg uddannede mig som mejeritekniker, og jeg har aldrig fortrudt det.

Mine egne børn fortsætter dog ikke i mejeribranchen. De har valgt andre erhverv, og det synes jeg faktisk er dejligt. Der er så mange muligheder i dag,” siger Lars.

Når arbejdet fører udenlands

Lars’ karriere har ført ham vidt omkring. Ikke alene har han arbejdet på 11 forskellige mejerier – han har også arbejdet i udlandet i længere perioder. Det har givet ham erfaringer og oplevelse, som han ikke vil være foruden:

”Når jeg ser tilbage på min karriere, er det især udlandsarbejdet, jeg husker. Jeg har arbejdet i Sverige i 4 år og i England i 3 år. Begge gange flyttede min familie med. Det var enormt lærerigt for os alle at skulle få livet til at fungere i en ny kultur og helt uden netværk.

Det er også derfor, jeg brænder for mit bestyrelsesarbejde i Mejerifolk Uden Grænser. Organisationen har til formål at hjælpe ”smallholder farmers” rundt omkring i verden. Det er spændende at udbrede dansk viden om mejeribrug og ikke mindst, at denne knowhow kan anvendes til fordel for landmandsfamilier rundt i verden, der knap har til dagen og vejen, ” fortæller Lars.

Mælkeritidende er et fælles talerør

Som en del af mejeribranchen, føler Lars sig som en del af en stor familie. Mælkeritidende er, ifølge ham, med til at forstærke denne følelse:

”Mælkeritidende er det fælles talerør i mejeribranchen. Bladet sikrer, at alle får de samme informationer, og Mælkeritidende indtager en rolle som det samlende organ for hele fagområdet. Deres faglige artikler er altid spændende, og jeg elsker at bladre om til sektionen ”Nyt om navne”, hvor jeg kan blive opdateret på mine kollegaers jobskifte og meget andet. Det giver et tydeligt billede af, at branchen er dynamisk og hele tiden under forandring,” afslutter Lars.