Vi har fundet en ældre Buch Kristensen artikel fra 1994, der fortæller den fynske historie bag 6 fynske oste. 

Fra artiklen: 

“323 mio. kg. ost producerede Danmarks 78 ostemejerier i 1993!
Vi spiste ca. 66 mio. kg af vores egne oste – dvs. ca. 12 kg danske oste pr. indbygger, hvis også spædbørn spiste ost.
[…]
Ca. 60 forskellige slags oste producerer vi i dag. Heraf har i hvert fald seks oste en fynsk historie.
Det er: Fynsk Rygeost, Danablu, Fynbo, Svenbo, Gedeost og Feta.”