Mejeriforeningen har offentliggjort vinderne af Gourmetprisen. Dommerpanelet bestod af et stærkt trekløver

I alt 71 mejeriprodukter har i år været tilmeldt Gourmetprisen, hvor der kåres en vinder i hver af i alt fem kategorier – konsummælksprodukter, hårde oste, bløde oste, smør og blandingsprodukter, is og desserter. Dommernes vurdering spænder fra kontant kritik til uforbeholden begejstring – både over de enkelte produkter og til danske mejeriprodukter i det hele taget.

Årets vindere af Mejeriforeningens Gourmetprisen er:

Konsummælksprodukter: Syrnet fåremælksfløde fra Hårbølle Mejeri

Hårde oste: Fyrtårnsost fra Thise Mejeri

Bløde oste: Sølvræv fra Arla Unika

Smør og blandingsprodukter: Gammeldags kærnet smør med Læsø sydesalt fra Aabybro Mejeri

Is og desserter: Flødeis med pistacie fra Aabybro Mejeri

Vinderne blev fundet af et stærkt dommerpanel bestående af Michelin-kokkene Eric Vildgaard og Brian Mark Hansen samt madiværksætter Timm Vladimir.

FAKTA om Gourmetprisen

Gourmetprisen uddeles hvert år af Mejeriforeningen med det formål at hylde danske mejeriprodukters gastronomiske værdi. Alle typer af mejeriprodukter kan være med i konkurrencen. Produkterne skal være produceret i Danmark, og dommerne finder tre finalister og kårer en vinder ud fra blandt andet smag, originalitet og x-faktor.

Foto: Mejeriforeningen