Salget af sødmælk og laktosefri mælk vokser i USA, mens salget af de plantebaserede alternativer falder.

Mens det årlige mælkeforbrug i USA er faldet i årevis og stadig falder stødt, så har nogle kategorier taget den modsatte retning. Ifølge nye tal fra the National Milk Produceres Federation NMPF, så steg salget af sødmælk i detailhandlen en smule i 2023 – med godt 30 mio. liter svarende til 0,6 pct. Salget af laktosefri mælk steg med hele 6,7 pct. Det skriver Alan Bjerga, executive vice-president, communications & industry relations for NMPF i organisationens nyhedsbrev.

– 2024 tegner til at blive et spændende år for både sødmælk og laktosefri mælk. I kraft af at det samlede mælkesalg er faldet, så udgør sødmælk nu 45,4 procent af det samlede salg af drikkemælk og er den mest populære mælkevariant i USA, skriver han.

Alan Bjerga tilføjer, at laktosefri mælk har overhalet salget af mandeldrik, som faldt med næsten 10 pct. i 2023. Mandeldrik er den mest populære drik blandt de plantebaserede alternativer i USA. Han ser faldet som en tendens til, at nogle forbrugerne er på vej væk fra plantedrikkene. 

Læs mere HER