Et fortsat højt udbud af mælk og en svag efterspørgsel på det europæiske marked presser nu afregningen. Mens de konventionelle producenter går ned i pris, fastholdes den økologiske mælkepris uændret.
Fra den 1. februar 2026 sænker Arla Foods acontoprisen for konventionel mælk med 14,9 øre pr. kg, hvilket svarer til 2,0 eurocent. Efter reguleringen lander acontoprisen for konventionel mælk af bedste kvalitet på 287,2 øre pr. kg. Den økologiske mælkepris bliver derimod ikke berørt af denne justering og fastholdes på 441,3 øre pr. kg.
Svagt marked presser detailpriserne
Ifølge Arla Foods skyldes prisnedsættelsen primært det nuværende markedsmiljø i Europa, hvor et højt mælkeudbud møder en afdæmpet efterspørgsel. Samtidig forventer mejerikoncernen, at detailpriserne i de europæiske butikker vil falde i de kommende måneder. Selvom de globale råvaremarkeder viser tegn på stabilisering, understreger Arla, at det fortsat er på et lavt niveau.
Højt indhold af fedt og protein
Markedsoverblikket viser, at mælkeproduktionen i både Europa og Storbritannien har været stærk ind i slutningen af 2025, hvilket blandt andet er drevet af et højt fedt- og proteinindhold i mælken. Internationalt er billedet mere nuanceret, da væksten i USA er aftagende, mens produktionen i New Zealand fortsat ligger over sidste års niveau.
Smørmarkedet under pres
Prisudviklingen på de forskellige produktkategorier trækker også i forskellige retninger. De europæiske ostemarkeder er i øjeblikket relativt stramme, hvilket giver en vis modstandskraft, men omvendt er smørmarkederne fortsat under pres. Det skyldes især et rigeligt udbud kombineret med lave flødepriser, som påvirker den samlede balance i mejerisektoren.
Af Maja Løvstrup
Kilde: Arla Foods
Foto: Arla Foods
