Årets udgivelse af Danish Dairy & Food Industry (DDFI) er netop sendt til 6.600 modtagere i 123 lande. Læs mere om kvalitetsarbejdet i danske fødevarevirksomheder og se bidrag fra 15 annoncører.
Danish Dairy & Food Industry World Wide sætter fokus kvalitetssikring i fødevarebranchen. Et element, som gennemsyrer hele processen fra jord til bord, når det gælder mejeriprodukter. Hvor det er afgørende, at foder og staldanlæg lever op til en lang række standarder, indsamlingen og forarbejdning på mejeriet samt lager og distribution lige så. At hele produktionsudstyret er certificeret, giver producenterne gode kort på hånden, når de overfor detailkæderne skal garantere standarden.
I Arla Foods er Vibeke From Jeppesen, QEHS Director for Global Product Safety and Global Logistics, og Rene Fredgaard, Director of Engineering & Technology, to af de centralt placerede ledere, som skal sikre, at hele koncernen kan honorere de tårnhøje kvalitetskrav. Læs mere om deres arbejde HER
Bureau Veritas er en af de førende virksomheder, som hjælper producenterne med inspektion, ISO-certificeringer og meget andet i kvalitetsarbejdet. Jacob Færgemand, Country Chief Executive Nordics fortæller om fremtidens krav, herunder bl.a. dokumentation af bæredygtig produktion. Læs mere HER
Endelig rummer bladet også en spændende beretninger om sammenhængen mellem ny teknologi og kvalitetssikring, idet 15 annoncører har hver deres vinkel på kvalitetsarbejdet.
Hertil kommer en stribe annoncer:
Læs hele bladet HER
