En glemt palle på lageret har givet travlhed i Them Ostebutik. Forglemmelsen har nemlig givet butikken en skrap ost, de har døbt “Ren ondskab”, som kunderne er vilde med

En forglemmelse kan nogle gange være en god ting. Det kan de skrive under på i Them Ostebutik. Her har de nemlig i to år glemt en palle med ost på lageret. Det er der kommet en skrap men smagfuld ost ud af, som butikkens kunder er vilde med.

– Folk ringer fra nær og fjern for at spørge, om vi har flere i butikken. Så salget går rigtigt hurtigt, fortæller Annette Nedergaard, der er salgsekspedient i ostebutikken til tvmidtvest.dk.

Hun og kollegaerne blev glade, da de opdagede den glemte palle med ost

– Vi blev faktisk bare megabegejstrede. Det sker ikke så tit, at vi har den type ost i butikken, men lige så snart vi har, så bliver de revet væk, siger salgsekspedienten.

Osten har ligget gemt i to år.

– Ost mister ikke værdi af at stå længere. Tværtimod. Der er mange, der sætter pris på det, den smager af vanvittigt meget, fordi der kommer en heftig eftersmag. Så den kræver lidt oplæring, forklarer en velmenende Annette Nedergaard.

Det bliver ikke en ost, der vil være fast sortiment i butikken, da den ikke kan produceres i så store mængder, som butikken ville have behov for.

Du kan læse hele historien her.

Foto: Colourbox