Eksporten af italiensk ost nåede en omsætning på 4,1 mia. euro fra januar til oktober 2023 svarende til en stigning på 13,7% på verdensplan, skriver Dairy Industry Newsletter.

Europæerne har stigende appetit på italiensk ost, idet eksporten fra støvlelandet steg med 15,8 pct. i de første 10 måneder i 2023 sammenlignet med samme periode i 2022. De drivende kræfter bag væksten var frisk ost (+12,5%), revet ost (+7,7%) og de to BGB-oste Grana Padano og Parmigiano Reggiano (+5,5%). Tyskland (+19,3%), Polen (+30,2%) og Frankrig (+15,6%). På verdensplan faldt eksporten i volumen dog til Amerika 0,6%, forårsaget af et dyk i mozzarella, som var nede med 16,1%.

På trods af dette fald opnåede Italien en omsætningsvækst på 5,6% til USA og 12,5% til Asien.

Kilde: Dairy Industry Newsletter. Foto: Colourbox