Kooperativet Velsignet af Yakokse indvejer fortsat store mængder yakmælk fra andelshaverne

Der er gang i den i Mongoliet hos kooperativet Velsignet af Yakokse, hvor Mejerifolk uden Grænser de seneste uger har haft folk tilstede for at hjælpe og vejlede.

I øjeblikket er det Søren Pedersen Leth og Søren Riisøe-Hansen, der er i Mongoliet, og de beretter på facebook om begivenhederne:

“Så er det en uge siden vi ankom til Khatgal, Mongoliet. I mellemtiden er der sket utroligt mange ting. Mejeriet indvejer fortsat store mængder yakmælk fra andelshaverne, og heldigvis er der stor efterspørgsel på deres udsøgte urum (en art frisk flødeost) men også den nye fuldfede set-yoghurt.

Det er især de store turist resorts, som aftager disse, men også en kristen sommerlejr har lagt store ordrer. Der har også været flere succesfulde kundebesøg ved resorts omkring Khövsgölsøen For at opfylde efterspørgslen, er der blevet produceret og der har samtidig været oplæring i den nye yoghurtproces.

Der er også gode nyheder fra landsbyen, hvor Badamkhand og Gankhuyag lægger den sidste hånd på butikken nede i bymidten.”

Du kan med fordel følge med på Mejerifolk uden Grænsers facebookside.

Husk, at du kan hjælpe hyrderne i Mongoliet, som lige nu mangler penge til en ny pasteur. De har nemlig så meget mælk nu, at de indvejer gennemsnitligt 250 liter mælk om dagen, hvilket vil sige, at deres gamle pasteur på 160 liter ikke kan følge med mere.

Derfor har Mejerifolk uden Grænser nu startet en fundraising, så kooperativet i Mongoliet kan få en større pasteur på 250 liter. Hvis du bidrager med minimum 200 kr. på MobilePay 741429, så hjælper du både kooperativet med at komme i mål med deres nye pasteur og Mejerifolk uden Grænser med at opretholde sin status som almennyttig forening, hvilket giver mulighed for skattefradrag på alle bidrag til foreningen.

Følg udviklingen i mejeriet i Mongoliet på facebook.com/dairywithoutborders

Foto: Mejerifolk uden Grænser