Økologi vejrer morgenluft – også på det store tyske eksportmarked, hvor Thise og andre viser sig frem på BioFach i denne uge, skriver mejeri.dk
Økologi vokser atter i Tyskland, efter at corona og galoperende inflation har presset afsætningen i flere år. Når det gælder mælk og ost skruede de 84 mio. tyske forbrugere således for forbruget i 2023. Det siger chefkonsulent Ejvind Pedersen, Landbrug & Fødevarer på mejeri.dk.
– Nye tal viser, at salget af økologisk drikkemælk og ost i 2023 steg 3-5 pct. i de tyske butikker. I første omgang mest i discountsegmentet, men markedet er helt klar i bedring og meget tyder på, at væksten vil fortsætte ind i 2024. Så der er grund til forsigtig optimisme forud for den store BioFach-messe i uge 7, siger Ejvind Pedersen. Fremgangen er målt i forhold til volumen.
Og danske mejerier er med på vognen. Thise Mejeri er således atter at finde på den fællesdanske stand på Biofach i Nürnberg i uge 7, som er verdens største økologimesse i Nürnberg, hvor man har det meste af ostesortimentet med. Salgs- og marketingdirektør Petter Aagesen ser frem til at møde nuværende og potentielle eksportkunder på BioFach-messen. Thise Mejeri eksporterer ca. 25 pct. af sin produktion, og Tyskland er uden sammenligning mejeriets største marked uden for Danmark.
– Vi har først og fremmest ost med på messen. Det er her, vi har vores styrke på eksportmarkederne, og under de seneste års forbrugsnedgang har det vist sig at være en fordel. Det har været nogle udfordrende år på eksportmarkederne, men vores oste har klaret sig meget bedre under krisen end de øvrige produkter,udtaler Petter Aagesen til Mejeri.dk.
Læs mere på mejeri.dk HER
