På Nordic Dairy Congress blev den bedste af 12 scientific posters fra young researchers fundet torsdag formiddag

Til at uddele prisen for bedste scientific poster, havde dr. Nivedita Datta, Wiley Publisher, taget den lange tur fra Australien til Reykjavik, Island.

Hun sagde bl.a. følgende til den unge forsker:

– Posteren blev betragtet som velkomponeret med innovative elementer og en klar struktur, hvilket gjorde det nemt at følge et relativt komplekst emne. Brugen af nye teknologier som kunstig intelligens – AI – anvendes i stigende grad inden for flere discipliner, og det bruges i denne undersøgelse til bedre at forudsige og forstå strukturen og teksturdannelsen af fermenterede mejeriprodukter.

Og vinderen blev……………!

Sigrid Nørgaard Beldring med posteren.”High Throughput and AI Assisted Aproach to understand the role of extracellular polysaccharides in acid gelation”.

Alle scientific posters blev bedømt ud fra følgende kriterier:

Unikt gennemtænkt design sammen med gennemarbejdet videnskabeligt indhold.
Meningsfuldt indhold, der understreger spændende hovedpointer.
Kompakt information med substans og dybde i hver, tabel og figur, der afspejler kvaliteten af forsknings-temaet.
Relevans over for mejerifolk og deltagere i NDC og måden posteren vækker interesse og nysgerrighed.
En tankevækkende præsentation.

Foto: Mejerimedier