Tilbage i år 2000 dimitterede 13 nye mejeriingeniører fra Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole (KVL).

Deres specialer spændte fra osteproduktion og skimmelsvampe til procesoptimering og fødevaresikkerhed – og mange af dem har siden sat tydelige spor i branchen.

Arkivartiklen tager os med tilbage til en tid med pipetter, laboratorieanalyser og papirrapporter – men også til begyndelsen på mange karrierer, der stadig former mejeriindustrien i dag.

Se, hvad der optog de kommende mejeriingeniører for 25 år siden HER