Efterspørgslen på mælk har længe oversteget udbuddet, men landmændene tør ikke investere i at øge produktionen på grund af usikkerhed. Prisfald er derfor ikke muligt, siger Arla til FødevareWatch.

En artikel i FødevareWatch sætter fokus på priserne på mejerivarer i butikkerne, der ser ud til fortsat at stige.

• Prisfald på smør, ost og andre mejeriprodukter kan have lange – potentielt årelange – udsigter. Udviklingen på markedet tillader slet og ret ikke store prisfald, siger Thomas Carstensen, senior vice president for Global Trading & Planning – global råvarehandel – i Arla.

Ifølge ham er det høje prisniveau et problem, som den globale mejeribranche står over for, hvor efterspørgslen på mælk overstiger udbuddet.

Thomas Carstensen ser ikke udbuddet af mælk vokse voldsomt i de kommende år. I Danmark skyldes det blandt andet treparten, der skaber usikkerhed blandt landmændene, som holder tilbage med udvidelser og investeringer og dermed et øget udbud.

• Vi arbejder i et globalt marked, hvor vi skal sikre, at vi kan tilbyde mælk og mejeriprodukter til vores kunder. Dermed skal vi også betale en konkurrencedygtig mælkepris til andelshaverne, svarer Thomas Carstensen på spørgsmålet om, hvordan man får landmændene til at investere.

En af Arlas største danske kunder i detailhandlen er Salling Group, som under prisforhandlingerne med Arla i efteråret valgte at droppe udvalgte Arla-produkter, fordi prisen var blevet for høj. I dag siger pressechef Jacob Krogsgaard I et mailsvar til Finans:

• På de konkrete og varslede prisstigninger kan vi blot konstatere, at vi igen og i lighed med efteråret er blevet præsenteret for prisstigninger, som desværre vil betyde dyrere Arla-mejeriprodukter for vores kunder.

Læs mere HER

Foto: Arla