DR sætter de kommende uger fokus på mad. Det er starten på et treårigt partnerskab, kaldet:  ’Smag dig frem – gør Danmark grønnere’. Mejeriforeningen hilser initiativet velkomment.

Startskuddet til folke-samtalen lød tirsdag den 9.september, da familiemadlavningsprogram ’Danmarks nye livret’, løb over skærmen. Programmet er et af mange, der sætter fokus på mand og måltider i den kommende tid.

Folke-samtalen er del af et 3-årigt partnerskab mellem Fødevarestyrelsen, Forbrugerrådet Tænk og Madkulturen og er målrettet børn og børnefamilier. Målet er sundere og grønnere madkultur blandt børnefamilier i Danmark. Projektet er er støttet af Novo Nordisk Fonden og Nordea-fonden.

Blandt initiativerne er også aktiviteter i skole- og fritidslivet, adfærdseksperimenter i supermarkeder og planterige måltider i kantiner.

Baggrunden for partnerskabet er, at færre og færre danskere laver hjemmelavet mad. Madlavningen skal gå hurtig, eller vi køber takeaway eller spiser ude. Det betyder samtidig, at kendskabet til råvarerne daler.

I en artikel i Mejeri.dk er Merete Myrup, Ernæringschef i Mejeriforeningen, bekymret over udviklingen, men hun finder det også positivt, at danskerne generelt synes at mad, råvarer og madkultur er vigtigt at prioritere.

Hun fremhæver, at det er vigtigt at give interesse og viden om mad videre til næste generation, og at det kan ske ved at inddrage børnene i madlavningen derhjemme.

• Børn kan sagtens være med i køkkenet – og vel at mærke have nogle af de sjove opgaver med at beslutte menuen og lave maden. Det er sådan, vi grundlægger næste generations nysgerrighed og viden om mad, og mod til at prøve nyt og til selv at stå i køkkenet, siger hun og konkluderer:
• Derfor er det positivt, at Danmarks Radio nu træder engageret ind i at tale om mad med danskerne – inklusive børnene. Inspiration, madglæde og madmod – uden løftede pegefingre lover godt.

Læs artiklen på mejeri.dk

Foto Annie Spratt, Unsplash