Abdirahman Ahmed kunne have valgt den sikre karriere i Danmark. Men rejste tilbage til Afrika for at give noget tilbage. Se spændende portræt af entreprenør på mejeri.dk.
Den 44-årige dansk-somalier, Abdirahman Ahmed, driver et mikromejeri i byen Jinja ved Victoriasøen. Jinja. Her kæmper han for at udvikle sin forretning, idet han ser masser af potentiale i det østafrikanske land. Det har freelancejournalist Henrik Lomholt Rasmussen lavet en reportage om, som kan læses på www.mejeri.dk. Abdirahman Ahmed er i øvrigt også kendt i Mejerifolk uden Grænser, hvor han bidrager til flere af foreningens projekter med sin ekspertise og lokalkendskab.
– De ugandiske mejerier fylder kølemontrerne i supermarkeder og småbutikker med produkter, der er fulde af sukker, tilsætningsstoffer og kunstig eller importeret frugt som fersken, blåbær og jordbær. Selv yoghurt med karamel kan man få. Hvorfor laver man den slags, når Uganda bugner af ananas, passionsfrugt, kokosnødder, mango og andre lækre frugter, som man få helt frisk – til en lav pris – fra plantager eller på markeder? Frugterne smager fantastisk, og ved at købe dem støtter man de ugandiske landmænd, siger Abdirahman Ahmed til Henrik Lomholt Rasmussen.
Uganda er ikke nogen stor mælkenation, men produktionen er dog vokset markant de senere år og er tæt på 4 mia. liter om året. Heraf omsættes hovedparten direkte udenom mejeri, men forarbejdet mælk er dog vokset til en tredjedel over de seneste år.
Læs hele portrættet på mejeri.dk HER
Foto: Henrik Lomholt Rasmussen/mejeri.dk
