Den seneste globale mejeriauktion bragte den tredje stigning i træk i det samlede prisindeks, drevet af markante fremgange for skummetmælkspulver og mozzarella. Til gengæld faldt prisen på mælkefedt mest af alle produkter.
Prisindekset på den globale mejeriauktion GDT (Global Dairy Trade) steg med 2,3 procent ved auktionen den 18. august, hvor den gennemsnitlige pris endte på 3.341 euro per ton.
Skummetmælkspulver steg mest af alle produkter på auktionen med 7,6 procent til en gennemsnitspris på 3.021 euro per ton. Det er en markant fremgang i forhold til den forrige auktion den 4. august, hvor skummetmælkspulver steg 1,2 procent til 2.827 euro per ton. Mozzarella fulgte samme mønster og steg 6,1 procent til 3.652 euro per ton, mod en stigning på 1,0 procent til 3.461 euro per ton den 4. august.
Også sødmælkspulver og laktose viste fremgang: Sødmælkspulver steg 3,0 procent til 3.098 euro per ton, mens laktose steg 3,2 procent til 1.559 euro per ton – en opbremsning i forhold til stigningen på 4,1 procent den 4. august. Cheddar steg svagt med 0,6 procent til 3.230 euro per ton, efter en stigning på 3,8 procent ved den forrige auktion.
Kraftigt fald i mælkefedt
Mælkefedt (AMF) var det produkt, der faldt mest, med et fald på 6,0 procent til en gennemsnitspris på 5.170 euro per ton. Det er en markant forværring i forhold til den forrige auktion, hvor mælkefedt faldt 0,8 procent til 5.520 euro per ton. Smør faldt 2,0 procent til 4.391 euro per ton, hvilket er tredje auktion i træk med tilbagegang for produktet, der også faldt 2,3 procent den 4. august og 0,6 procent den 21. juli. Kærnemælkspulver faldt 3,5 procent til 3.927 euro per ton, mod et fald på 2,8 procent ved den forrige auktion.
Tredje auktion i træk med fremgang
Stigningen på 2,3 procent er den tredje i træk for GDT-indekset, efter en stigning på 1,5 procent den 21. juli og 0,1 procent den 4. august. Det kommer efter tre auktioner i træk hen over sommeren med fald i indekset: 0,6 procent den 2. juni, 2,8 procent den 16. juni og 4,9 procent den 7. juli.
Også i Danmark ses en fortsat fremgang. Arla har i de seneste to måneder hævet afregningsprisen for konventionel mælk med henholdsvis 11,2 øre og 7,6 øre per kilo, og den aktuelle acontopris er nu 321,2 øre per kilo.
Af Maja Løvstrup
Graf: Global Dairy Trade
