Årets første seminar i Mejerteknisk Selskab d. 25.januar sætter fokus på de forskellige kvalitetsstandarder i dansk mejeriindustri.

Seminaret fokuserer på de nyeste metoder, der bidrager til at bevare og forbedre standarden inden for mejeriproduktion. En række eksperter gennemgår mulighederne for kvalitetskontrol med udgangspunkt i de  komplekse analysesystemer, der er etableret for råvarer, færdige produkter og CIP-rengøring. Med de stadig stigende krav om kontrol og dokumentation er det afgørende at forstå og anvende de nyeste analysemetoder herunder prøveudtagning, validering af målemetoder og brugen af referenceprøver og standarder, så man optimerer overblikket og bruger analyseresultaterne til at fastholde kvaliteten og rette eventuelle fejl.

Lær, hvordan ERFA-grupper og opmærksomhedsskabende events som fx Food Safety Day spiller en central rolle i denne sammenhæng. Så hvis du stræber efter topkvalitet I bredeste forstand indenfor dit produktionsfelt, så meld dig til dette seminar.

Tid og sted:  Torsdag, 25 januar, 2024, 10:00 – 16:00, Hotel Legoland, Billund

Tilmeld dig HER