Faldende eksport og usædvanligt høj produktion betyder, at Schweiz i øjeblikket har et overskud af mælk. Mejeribrugets brancheorganisation foreslår derfor at slagte yderligere 25.000 malkekøer i år.

I begyndelsen af august indførte USA en told på 39 procent på alle varer fra Schweiz – markant højere end de 15 procent, som EU-landene blev pålagt. Det har ramt eksporten af schweiziske oste hårdt. Osteeksporten var allerede faldende på grund af prisstigninger og en svækket dollar i forhold til schweizerfrancen.

Sammenlignet med samme måned året før faldt eksporten af Gruyère, Emmentaler og andre schweiziske oste med hele 55 procent i august. Det skriver ATL.se på baggrund af schweiziske landbrugsmedier.

Det er dog ikke kun den faldende eksport, der har ført til et stort mælkeoverskud i alpelandet. Takket være gunstigt vejr har de schweiziske mælkeproducenter også produceret mere mælk end normalt. Ifølge brancheorganisationen Milch har Schweiz i øjeblikket et mælkeoverskud på omkring 5 procent. Organisationen ønsker derfor, at landmændene slagter 25.000 flere køer end i et normalt år.

Samtidig tager Milch 11 millioner schweizerfranc – svarende til omkring 86 millioner kroner – fra en krisefond for at støtte eksporten af smør og fløde. Derudover gives der støtte til eksporten af blandt andet chokolade med 5 millioner franc, svarende til cirka 40 millioner kroner, skriver ATL.se med henvisning til landbrugstidsskriftet Schweizer Bauer.

Schweiz har omkring 550.000 malkekøer og producerer cirka 3,6 millioner ton mælk årligt. Osteproduktionen spiller en central rolle med omkring 190.000 ton om året – herunder verdenskendte typer som Gruyère og Emmental.

Læs artiklen i ATL HER

Foto: Sukanya Basu, Unsplash

af LWM