Produkter til ældre, rengøringens rolle i den grønne omstilling og mikrobiologiens betydning for fremtidens mejerier er blandt hovedtemaerne, når branchen samles i Herning den 11. marts 2026.
Mejeribrugets Dag 2026 samler endnu en gang hele mejeribranchen, når forskere, leverandører, beslutningstagere og mejerifolk mødes i MCH Messecenter Herning. Med undertitlen ’Tidens temaer’ lægger konferencen op til en dag med fokus på aktuelle udfordringer og muligheder i mejerisektoren.
På programmet står blandt andet udvikling af mejeriprodukter til ældre, rengøring i et bæredygtighedsperspektiv samt den voksende betydning af mikrobiologi for kvalitet og produktion. Dagens faglige spor kombinerer forskningens nyeste indsigter med erfaringer fra den daglige drift på mejerierne.
Udover det faglige program byder dagen på standområde, netværksmiddag og det traditionelle ostebord, som danner rammen om både faglig sparring og uformelle samtaler på tværs af branchen.
Mejeribrugets Dag arrangeres af Mejeriforeningen, Mejeribrugets ForskningsFond og Danmarks Mejeritekniske Selskab i samarbejde med Dansk Mejeriingeniør Forening og Foreningen af mejeriledere og funktionærer.
Læs hele artiklen om Mejeribrugets Dag 2026 i Mælkeritidende, der udkommer den 12. december.
Af Maja Løvstrup
Foto: Mejerimedier
