Arla investerer 6 millioner euro (næsten 45 mio. DDK) i det svenske Falkenberg Mejeri for at imødekomme forbrugernes stigende appetit på hytteost.

Mejeriet i Falkenberg producerer hytteost til store dele af Europa – blandt andet under det populære KESO -mærke til Sverige, og til Danmark under Cheasy-mærket.

Investeringen betyder, at mejeriet kan producere cirka 1.500 ton mere hytteost om året, blandt andet takket være nye løsninger inden for filtrering, køling og vandteknologi.

Efterspørgslen efter proteinrige og fedtfattige produkter som hytteost og kvark er større end nogensinde – både i Sverige og internationalt. Udviklingen drives af en stigende interesse for træning og sund mad, yderligere forstærket af sociale medier. Det mærkes tydeligt i Falkenberg, hvor den store efterspørgsel på den kornede friskost har betydet, at produktionen har kørt på højtryk de seneste år. Det forklarer Arla Sverige i en pressemeddelelse.

• Vi har sat produktionsrekord to år i træk, så denne investering kommer på det helt rette tidspunkt. Den hjælper os med at følge forbrugernes voksende interesse og sikrer samtidig en stabil og lønsom afsætning for Arlas landmænd, siger Christian Svensson, mejerichef på Arla i Falkenberg.

Byggeriet forventes at gå i gang i begyndelsen af næste år, og den øgede kapacitet ventes at være i drift i fjerde kvartal 2026.
Ud over at sikre vækstmulighederne på Europas største hytteostanlæg, så styrker investeringen svensk fødevareproduktion og bidrager til et øget fødevareberedskab i landet, fremhæves det i pressemeddelelsen.

Læs den svenske pressemeddelelse HER

Foto: Arla

af LWM