Aftensmaden er en hjørnesten i danskernes madkultur. Landbrug & Fødevarer har offentliggjort en analyse, der sætter fokus på danskernes top-10 retter, og hvorfor.

Pizza ligger nummer et på danskerne top-10 over favoritter til aftensmaden. Herefter følger en ret med kylling, rugbrød, bøf/hakkebøf med tilbehør, pastaretter som fx carbonara og tortellini, burger, frikadeller med tilbehør, suppe, pasta kødsovs samt steg.

Analysen om danskernes favoritretter er baseret på repræsentative befolkningsundersøgelser af danskernes måltidsvaner, gennemført over otte målinger fra februar 2023 til og med november 2024. I hver måling bliver danskerne spurgt til, hvad de har fået at spise dagen før. I undersøgelserne svarer 95 pct. i gennemsnit, at de spiste aftensmad dagen før.

Næsten halvdelen af danskerne beskriver deres seneste aftensmad som velsmagende, mens omkring fire ud af ti danskere angiver, at måltidet var hjemmelavet, mættende og/eller nemt og hurtigt at tilberede. Særligt i hverdagen er der fokus på, at aftensmaden skal kunne laves hurtigt, mens weekenden i højere grad giver plads til måltider, der kræver mere tid i køkkenet. 

Analysen gennemgår, favoritretterne, hvem der spiser dem, og hvad der kendetegner dem.

Læs rapporten HER

foto: Ivan Torres, Unsplash.