PlanetDairy, den danske producent af hybridprodukter – baseret på både mælk og planter – køber teknologi og udstyr fra det svenske selskab Stockeld Dreamery, som for nylig har lukket sin virksomhed.

• Vi får noget teknologi og noget udstyr, som de har postet mange penge i i Sverige. Vi arbejder i samme retning, så for os giver det god mening. Det handler overordnet set om at skubbe grænserne for, hvor langt vi kan gå med planteindsatsen, siger administrerende direktør, Jakob Skovgaard, Planetdairy til Fødevarewatch.

Svenske Stockeld Dreamery – tidligere kendt som Noquo Foods – har siden grundlæggelsen i 2019 investeret 20 mio. dollar i udviklingen af plantebaserede alternativer til ost. Produkterne nåede ud i omkring 500 butikker i USA, men virksomheden måtte alligevel lukke medio oktober.

I et interview med svenske Impact Loop i oktober sagde grundlæggeren Sarosh Tavakoli, at forbrugerne ganske enkelt ikke efterspurgte produkterne i tilstrækkelig grad: ”Folk vil ikke have disse produkter. Folk elsker mejeri,” konstaterede han.

Danske PlanetDairy blev grundlagt i 2022 af tidligere Arla-medarbejdere med fokus på bæredygtighed og hybride produkter fremstillet af både mælk og planter. De første produkter kom på det danske marked i 2023, og siden er distributionen udvidet til andre nordiske lande samt Holland.

–  Med opkøbet får PlanetDairy et markant teknologisk løft, vurderer Jakob Skovgaard og tilføjer: – Vi kan tage nogle genveje og springe frem i udviklingen. Vores løsninger skal i højere grad målrettes private label og industrielle kunder som supplement til retail.

Læs mere HER (kræver abonnement)

Foto: Planetdairy

LMW