Fremtiden ser meget lovende ud for dem, der sigter mod en karriere inden for landbrugs- og fødevaresektoren, mener svensk professor.

Ifølge World Economic Forum vurderes det, at omkring 35 millioner nye job skal skabes inden for fem år for at sikre, at verdens befolkning får nok mad. Det handler ikke kun om arbejde på gårdene, men om jobs i hele fødevarekæden – fra forskning og innovation til såning og høst.

– Det her er fremtidens erhverv. Ikke kun fordi de opfylder et af menneskehedens mest grundlæggende behov – mad på bordet – men også fordi erhvervene allerede i dag tilbyder gode karrieremuligheder og høj efterspørgsel, siger Helena Hansson, professor i nationaløkonomi ved Sveriges landbrugsuniversitet (SLU).

Hun er klar over, at der i Sverige og lignende lande er barrierer for, hvor let det er at starte og drive egen landbrugsvirksomhed, ligesom landbruget skal være mere rentabelt for at blive attraktivt, men samtidig er der behov for langt flere fagfolk inden for områder som planteforædling, udvikling af mere effektive dyrkningsmetoder, dyrehold, fødevaresikkerhed samt styring og ledelse af fødevareproduktion og -systemer, siger hun og tilføjer:

• Udfordringerne er store. Vi skal producere mere mad til en voksende befolkning, samtidig med at klimaforandringer og – i visse tilfælde – væbnede konflikter udgør en stigende trussel mod fødevareproduktionen.

– Jeg er overbevist om, at vi kan forene bæredygtighed med modstandsdygtighed og producere god mad, der rækker til alle. Men det kræver, at flere ser deres fremtid i fødevarebranchen.

Som et lille lys i mørket har de danske landbrugsskoler for femte år i træk optaget et markant stigende antal unge, der ser en fremtid indenfor landbruget.

Læs pressemeddelelsen fra Sveriges Landbrugsuniversitet HER

Foto: Paz Arando, Unsplash