15 forskellige mejerier leverer smagsprøver, 18 virksomheder fortæller om ny teknologi, og Mejeriforeningen opdaterer på ernæring og klimaindsats. Foreløbigt er mere 150 deltagere klar, idet tilmelding lukker d. 6. marts.
Indtil videre har 150 deltagere sat kryds ved Mejeribrugets Dag 13. marts i Messecenter Herning. Men frem til 6. marts kan man fortsat tilmelde sig denne faglige inspirationsdag, som både rummer teknologi, ernæring og oplæg om bæredygtig mejeriproduktion. Endvidere har foreløbigt 15 forskellige mejerier meldt sig med smagsprøver, så der bliver altså også mulighed for opdatering på konkrete produkter.
I den første del af programmet får deltagerne fra mejeriindustrien vigtigt nyt, når 18 eksperter fra diverse virksomheder deler deres viden om tidens nyeste teknologier – blandt andet om bæredygtig produktion i form af blandt andet kunstig intelligens, reduktion af vandforbrug, membranfiltrering og sprayteknologi
Mejeriforeningens indslag ved Mejeribrugets dag er en præsentation fra Madkulturens direktør Judith Kyst, som præsenterer organisationens nyeste undersøgelse om danskernes madvaner – et emne, der er yderst relevant for alle der arbejder i og omkring mejeribruget.
Ostene runder dagens program af – som en branche-snack, mens der kan netværkes, og sidste programpunkt er mulighed for Netværksmiddag kl. 18.
Der bliver således ikke præsentation af ostene, som det var tilfældet med Kredsudstillingerne, men der er rigeligt at smage på og studere nærmere.
Mellem præsentationerne – og dagen igennem i øvrigt – er der mulighed for spørgsmål og netværk med kollegerne.
Sidste år samlede arrangementet cirka 140 deltagere. Det er fortsat muligt at tilmelde sig VIA DETTE LINK SENEST 6. MARTS.
Alle indlæg og virksomheder, der præsenteres kan ses i programmet – KLIK HER.
Foto: Mejeriforeningen
