Med en årlig rekordhøj indvejning i vente ser Per Godsk Nielsen, direktør på Thise Mejeri, klare tegn på, at økologien står stærkt – både politisk og markedsmæssigt. Det fortæller han i et interview i Landbrugsavisen.
Selv om forbrugerne aktuelt er tilbageholdende efter prisstigninger på økologiske varer, forventer direktør Per Godsk Nielsen, at efterspørgslen vender tilbage. Det offentlige øger allerede sit økologiske indkøb, og økologiens rolle i aftalen om den grønne trepart giver ifølge ham ny medvind. I interviewet kalder han det et ”økologi-momentum”.
– Forbrugerne træder lige et skridt tilbage, fordi priserne har sat sig på et nyt niveau. Det har vi set før, og det får os ikke til at ryste på hånden, siger direktøren, der ser økologien som et centralt virkemiddel for rent grundvand og bæredygtighed i bred forstand.
Medvinden hos Thise kan også måles på indvejningen. I 2024 blev der indvejet 120 mio. kilo mælk, og i år ventes mængden at runde 127–128 mio. kilo. I 2026 forventer Thise at nå omkring 130 mio. kilo – en rekord opnået uden flere andelshavere, men gennem større leverancer fra eksisterende producenter. På grund af en stigende efterspørgsel efter såkaldt græsmælk er mejeriet aktuelt i færd med at rekruttere nye leverandører blandt andelshaverne, som vil levere mælk fra køer, der udelukkende fodres med græs, hø og ensilage.
For de økologiske mælkeproducenter er det desuden positivt, at prisforskellen mellem konventionel og økologisk mælk er vokset efter Arlas seneste justeringer. Det giver tiltrængt luft til producenterne, der i flere år har måttet nøjes med en lav merpris.
Hvor priserne bevæger sig i 2026, vil direktøren ikke spå om: ”Mælkemarkedet er globalt. Men jeg er tilfreds med det nuværende niveau,” siger han til Landbrugsavisen.
Læs mere HER (for abonnnentere)
Foto: Thise Mejeri
LMW
