Det norske andelsmejeri TINE har besluttet at investere 25 mio. NOK for at øge produktionskapaciteten, så man kan følge med efterspørgslen efter hytteost.
Som tidligere omtalt på Mejerimedier, så har TINE oplevet en stor stigning i efterspørgslen på hytteost siden september 2023. Med en stigning på 42% i det forløbne år har anlægget på Frya både forlænget produktionstiden og øget bemandingen. Nu er det også besluttet, at anlægget skal udvides for 25 NOK.
– Dette er blot et af flere tiltag, vi tager for at imødekomme skiftende forbrugerpræferencer og sikre, at vi kan levere på markedets efterspørgsel. Cottage Cheese trender, og vi er klar til at sikre, at produktet bliver let tilgængeligt for alle, der ønsker et sundt, proteinrigt og ikke-ultraforarbejdet alternativ i kosten. Det er vildt sjovt, at interessen for de produkter, vi har arbejdet så hårdt på at udvikle, er så stor, siger Sigrid Svanborg, fabrikschef i Frya.
TINE har desuden udvidet antallet af hytteost varianter siden sidste år – fra tre varianter til fem, og flere er på vej.
– Vi ser, at de nye lanceringer har formået at rekruttere flere yngre forbrugere under 30 år, men vi ser også, at de mellem 30 og 60 år bruger Cottage Cheese i langt højere grad end tidligere, siger Audrey Delaporte Pedersen, brand. leder for hytteost hos TINE.
Læs hele pressemeddelelsen HER
Foto: TINE
