Ubehandlet, rå mælk er blevet en populær sundhedstrend i USA, blandt andet støttet af den kommende sundhedsminister Robert F. Kennedy Jr., Nu er der fundet virus af fugleinfluenza i rå mælk solgt i butikkerne i USA
Et nyt stort udbrud af fugleinfluenza H5N1 blandt malkekvæg har ført til fund af levende virus i ubehandlet rå mælk solgt i dagligvarebutikker i Californien. Myndighederne advarer mod at drikke rå mælk, da det kan føre til sygdom og infektioner gennem indtagelse, indånding eller berøring af øjne, næse eller mund efter kontakt med mælken.
På trods af risikoen har trenden med rå mælk og “rene fødevarer” oplevet en salgsstigning på over 20 % det seneste år. Salget bliver støttet af flere offentlige personer, herunder Kennedy Jr., Trumps sundhedsminister, der tidligere har skrevet, at han vil stoppe ’ myndighedens ”aggressive undertrykkelse af” vitaminer, rene fødevarer og rå mælk’
Fundet af H5N1-virussen skete under fødevarekontrol af et parti mælk fra Raw Farm, en af de største leverandører af rå mælk i Californien. Eksperter advarer om, at udbredelsen af fugleinfluenza øger risikoen for mutationer, der kan føre til smitte mellem mennesker.
I USA er der registreret 55 personer med H5N1-smitte, her er 32 tilfælde relateret til kontakt med inficerede køer og mælk, primært fra gårde i Californien. Der er ikke konstateret smitte med fugleinfluenza hos mennesker, der har drukket af den rå mælk fra det inficerede parti i Californien, oplyser myndighederne:
Læs artiklen på TV2 her
Foto: Nataliia Vladimirova, Unsplash
