Nyt mælkeritidende med fokus på kunstig intelligens (AI), Mejeribrugets Dag og Nordic Dairy Congress

Mælkeritidende nr. 1 i 2025 landede i de trofaste læseres postkasse fredag d. 24. januar. Årets første blad har fokus på kunstig intelligens (AI) i fødevareindustrien. Danmarks Mejeritekniske Selskab afholder et seminar, hvor indlægsholderne vil komme vidt omkring AI i mejeribranchen. Seminaret afholdes onsdag d. 29. januar på Hotel Legoland i Billund, og du kan stadig nå at tilmelde dig seminaret. Læs mere om seminaret og se, hvordan du tilmelder dig HER.

I bladet kan du desuden læse om Mejeribrugets Dag, der bliver afholdt onsdag d. 12. marts i MCH Messecenter Herning. I år sætter Mejeribrugets Dag fokus på, hvordan noget af den nyeste forskning på universiteterne kan implementeres i erhvervet, og hvordan den kan få betydning for produkt- og procesudvikling og for kvalitet og sikkerhed af fremtidens mejeriprodukter. Læs mere om Mejeribrugets Dag og tilmeld dig HER.

I maj måned løber Nordic Dairy Congress af stablen i dagene 20. – 22. i Reykjavik, Island, under det overordnede tema: Unlock the POWER OF DAIRY for people and the planet. Du kan læse meget mere om Nordic Dairy Congress og tilmelde dig HER.

Den digitale udgave af årets første Mælkeritidende kan læses HER.