Danske mejerier vinder seks guldmedaljer ved VM i ost til hhv. Arla og Bornholms Andelsmejeri, hvor dansk ost også modtog en særlig hyldest for 50 års samarbejde, skriver mejeri.dk
De danske mejerier har endnu engang markeret sig i den prestigefyldte konkurrence World Cheese Championship, som netop er blevet afhold i Wisconsin, USA. Det skriver Mejeri.dk. Bornholms Andelsmejeri vandt to guldmedaljer for mejeriets Danablu-oste, mens Arla Kruså vandt guldmedaljer i to feta-kategorier. Endvidere vandt Arla Birkum guld og sølv i smelteost-kategorien. Endelig scorede Arla Holstebro Mejeri både guld, sølv og bronze i kategorien ’smagstilsat flødeost’ og Arla Høgelund en bronzemedalje i blue-kategorien.
– Ni medaljer hvoraf de seks er guld – det kan vi godt være tilfredse med, lyder det i en kommentar fra chefkonsulent i L&F/mejeri, Lars Johannes Nielsen. Han var sammen med adm. direktør Per Olesen, Bornholms Andelsmejeri, en tur i Wisconsin for at arbejde som ostedommer i de tre dage, som konkurrencen strakte sig over.
– Dansk mejeribrug har tradition for at klare sig godt til oste-VM. Med dette års medaljehøst er vi oppe på i alt 60 guld-, 46 sølv- og 43 bronzemedaljer, siden vi første gang stillede op for 50 år siden. Dertil har vi fire gange vundet det samlede mesterskab, fortæller han til Mejeri.dk
Ærespris til Danmark
At de danske mejerier gennem fem årtier har leveret både produkter og mejerifaglige dommere til konkurrencen, blev i år markeret med tildelingen af ærespokal – kaldet WCMA Schlinsog Award – som Lars Johannes Nielsen modtog på mejeribrugets vegne (-se foto)
– Det var en stor ære at få lov af modtage den, siger han.
Se hele nyheden på mejeri.dk HER
Foto: World Championship Cheese Contest)
