Ny undersøgelse sætter fokus på danskernes køb af økologi og deres viden om forholdene for dyr i den økologiske produktion.

En undersøgelse lavet for Landbrug & Fødevarer af Voxmeter viser, at der igen er stigende opbakning til de økologiske fødevarer. Således siger hver tredje forbruger, at de altid eller ofte køber økologi. Dermed er interessen for økologiske varer er på niveau med den tidligere. Ud over at være økologiske, foretrækker en fjerdedel, at varerne er produceret i Danmark.

– Danmark er et af de førende lande inden for produktion og salg af økologiske råvarer, og jeg ser det derfor meget positivt, at forbrugerne nu igen vælger økologiske råvarer, når de handler, siger Ejvind Pedersen, chefkonsulent for økologi i Landbrug & Fødevarer i en presseomtale af undersøgelsen-

Det er især økologiske grøntsager, frugt, æg og mejeriprodukter, forbrugerne går efter, mens det kniber med de søde ager, bælgfrugter og kød.

Undersøgelsen viser også, at hver sjette forbruger ville købe mere økologi, hvis de fik mere viden om forholdene i økologisk produktion. Fx vidste under halvdelen af respondenterne, at de økologiske køer kommer på græs, og at økologiske kyllinger vokser langsommere end tilsvarende konventionelle.

Læs mere om analysen HER

Foto: Økologisk Landsforening