Mejeriet Dybbækdal , Troldhede Mejeri (Arla) og Götene Mejeri (Arla Sverige) løb med hovedpriserne til International Dairy Contest, hvor vindere af de 4 kategorier i gourmetprisen endnu en gang blev hædret.
FoodTech og International Food Contest blev skudt i gang under pomp og pragt, glimmer og kanonslag. Det skete, da 7 mejerier blev kaldt på scenen for at blive hædret som vindere i hhv. mælk, smør og ost samt 4 gourmetkategorier.
Inden hæderen havde direktør i Mejeriforeningen, Henrik Damholt Jørgensen, budt velkommen suppleret af forhenværende direktør fra Thise, Poul Pedersen, som var gæstetaler. Sidstnævnte har frekventeret IFC eller den tidligere Landsmejeriudstilling gennem knap 40 år og har både prøvet at stå øverst på podiet – men også at få en middelmådig karakter for sine produkter.
– Det er en rigtig fin og sund konkurrence og en god måde at være sammen på. Men husk, at det er i hverdagen, man gør sig fortjent til kundernes gunst, lød det fra Poul Pedersen.
Vinderne af hovedkategorierne blev følgende:
Ost: Den Hvide Dame, 70+ hvidskimmelost fra Troldhede Mejeri.
Konsummælksprodukter: Skyr med blåbær fra Dybbækdal Mejeri i Thise.
Smør- og blandingsprodukter: Bregott Havsalt 82 %, 350 g fra Götene Mejeri
Gourmetprisens vindere:
Gedegouda fra Nørgaards Gedemejeri
Gourmetsmør med sydesalt fra Lindved Mejeri,
Biodynamisk original mælk fra Øllingegård
Unika-osten Hallands Sirén fra Arla Kvibille Mejeri.
Læs også mere om priserne på www.mejeri.dk HER
