Den schweiziske fødevarekoncern udvikler proteinberigede produkter, der skal afhjælpe bivirkninger som muskeltab hos brugere af GLP-1-medicin.
Fødevarekoncernen Nestlé arbejder på at udvikle nye produkter og kosttilskud målrettet de millioner af forbrugere, der tager såkaldt GLP-1-medicin til vægttab. Det skriver Reuters på baggrund af en samtale med koncernens teknologidirektør, Stefan Palzer.
Ifølge Reuters ser Nestlé den hastigt voksende brug af GLP-1-præparater fra Novo Nordisk og Eli Lilly som både en trussel og en mulighed. Præparaterne dæmper appetitten og kan på sigt mindske efterspørgslen efter emballerede fødevarer og drikkevarer, men skaber samtidig et nyt marked for produkter, der kan afhjælpe bivirkningerne ved hurtigt vægttab. Ifølge Boston Consulting Group tager omkring 16 millioner amerikanere i dag den type medicin – et tal, der ventes at stige markant frem mod slutningen af årtiet.
– Vi står stærkt med porteføljen. Det er en enorm mulighed for vores virksomhed, siger Stefan Palzer til Reuters.
Fokus på muskeltab
Nestlé har ifølge Reuters fået vist præsentationsmateriale, der beskriver bivirkninger ved hurtigt vægttab, herunder tab af muskelmasse og af ansigtsfedt. Koncernen bruger AI til at analysere klinisk forskning og finde kombinationer af næringsstoffer, der kan understøtte muskelsundhed.
Ifølge Stefan Palzer har Nestlé industrialiseret en kombination af to mikronæringsstoffer, der stimulerer muskelvævets vækst.
– På den ene side giver man protein, på den anden side stimulerer man muskelvævet til at vokse hurtigere tilbage, siger han. Koncernen har desuden patenteret ingredienskombinationer, der skal dæmpe den øgede sult, mange oplever efter at være stoppet med GLP-1-behandling.
Nye produkter på hylderne
Nestlé har allerede tilføjet kollagenprotein til produkter under mærket Vital Proteins og lanceret Boost Advanced Nutrition Shake med 35 gram protein i USA. I Asien og Australien har koncernen introduceret en højproteinudgave af maltdrikken Milo under navnet Milo PRO High Protein.
Ikke alle ernæringseksperter er dog overbeviste om, at de specialiserede produkter gør en reel forskel. Amanda Avery, lektor i ernæring ved University of Nottingham, peger ifølge Reuters på, at mejeriprodukter, kød, fisk, æg og bælgfrugter fortsat er relativt billige kilder til de samme næringsstoffer. Alligevel vurderer hun, at produkterne sandsynligvis vil finde købere.
Af Maja Løvstrup
Kilde: Reuters
Foto: Nestlé
