Udvidelsen af fabrikken i West Allis giver cirka 66 procent mere fermenteringskapacitet og gør den ifølge Novonesis til et af verdens største produktionsanlæg for lactobacillus.
Novonesis meddelte mandag, at virksomheden har afsluttet en udvidelse af sin produktionsfabrik i West Allis i den amerikanske delstat Wisconsin. Fermenteringskapaciteten til mejerikulturer stiger med cirka 66 procent og pakkekapaciteten med 17 procent, oplyser virksomheden. Med udvidelsen er fabrikken ifølge Novonesis blevet et af verdens største produktionsanlæg for lactobacillus.
Fabrikken har 360 ansatte og leverer kulturer til mejerier i hele Nordamerika. Udvidelsen skaber ifølge Novonesis nye arbejdspladser. Virksomheden oplyser dog hverken, hvor mange job der er tale om, eller hvor stor investeringen er.
– I næsten et århundrede har West Allis spillet en vigtig rolle i at fremme innovationen i mejerisektoren. I dag er fabrikken vores nordamerikanske kompetencecenter for fødevarekulturer, siger Theis Bacher, Senior Vice President for Food & Beverage i Novonesis Nordamerika, i pressemeddelelsen.
Plads til mere vækst
Novonesis oplyser, at fabrikken er indrettet, så produktionen kan udvides yderligere med tiden. Det skal ske ved at bygge videre på den eksisterende infrastruktur og ved at bruge automatisering og robotteknologi. Ifølge virksomheden indgår der også energieffektivt udstyr, genbrug af vand og genvinding af overskudsvarme i projektet for at mindske driftens miljøaftryk.
– Investeringer i avanceret mejeriproduktion styrker den infrastruktur, som vores osteproducenter er afhængige af. De understøtter kvalificerede job og styrker Wisconsins mulighed for at forblive i front inden for mejeriproduktion, siger John Umhoefer, direktør for brancheorganisationen Wisconsin Cheese Makers Association, i pressemeddelelsen.
Fabrikken i West Allis åbnede i 1929. Udvidelsen blev markeret fredag den 25. september med en indvielse for kunder, medarbejdere, lokale ledere og samarbejdspartnere, som blev vist rundt på det udvidede produktionsanlæg og i fabrikkens kundecenter.
Af Maja Løvstrup
Foto: Novonesis
