Cirka 5.000 kilo Arla-produkter om året skal via donationer og en rabataftale ende i køkkenet hos den sociale organisation, der dagligt serverer omkring 1.000 gratis måltider til mennesker i hjemløshed.
Arla Foods’ danske foodservice-forretning har indgået et samarbejde med JunkFood, en social organisation, der laver gratis måltider til mennesker i hjemløshed. Det oplyser Arla i en pressemeddelelse.
Ifølge Arla omfatter aftalen cirka 5.000 kilo Arla-produkter om året. Produkterne leveres dels som donationer gennem FødevareBanken, dels via en rabataftale. Initiativet kommer fra Arlas foodservice-afdeling i Danmark, som leverer Arla Pro-produkter til professionelle køkkener.
– Hver dag arbejder Arla med professionelle køkkener, hvor vores Arla Pro produkter er en kerneingrediens i mange serveringer, og vi ved, hvor meget det gode måltid betyder – både for den enkelte og for fællesskabet. Gennem samarbejdet med JunkFood kan vi samtidig bidrage til, at flere gode råvarer ikke går til spilde, men bliver til måltider, der skaber omsorg, værdighed og nye muligheder, siger Kamilla Svane, Senior Director Foodservice Denmark i Arla Foods.
Køkkenet som vej videre
Ifølge pressemeddelelsen serverer JunkFood omkring 1.000 gratis måltider om dagen gennem samarbejder med væresteder, herberger og varmestuer i hele landet. Siden 2020 har organisationen serveret knap 1,3 millioner varme måltider. JunkFood arbejder samtidig med at begrænse madspild og har faste forløb for udsatte unge og tidligere misbrugere, som indgår i arbejdet i køkkenet. Bag organisationen står kokken Rasmus Munk, der også har grundlagt den tostjernede Michelinrestaurant Alchemist på Refshaleøen i København.
– Vi er utroligt glade for det nye samarbejde med Arla, som sikrer os endnu flere gode råvarer, der kan omsættes til næring, omsorg og værdighed for hjemløse landet over, siger Philip Eistrup Davidsen, daglig leder hos JunkFood.
Markeres på Madspildsdagen
Samarbejdet markeres første gang tirsdag den 29. september på Den Internationale Madspildsdag. Her holder JunkFood “JunkFoods Mesterskaber i Madspild 2026” i køkkenet på Frederiksberg, og Arla Pro deltager sammen med organisationens øvrige samarbejdspartnere.
Af Maja Løvstrup
Foto: Arla Foods
