Seminar om fermentering, personportræt af 40-års jubilar Hans Erik Andersen, mejeriportrætter, internationalt uddannelsessamarbejde samt nyt om netværksmøder i Dansk Mejeriingeniør Forening er i fokus.
Mælkeritidende nr. 5 landede i denne weekend i de 1800 abonnenters postkasser – herunder de danske mejeriselskaber, hvor op mod 8000 har adgang til bladet.
Denne gang har bladet fokus på fermentering i anledning af seminaret The prospectives of the fermentation process, som afholdes på Hotel Legoland i Billund d. 30. maj. Se en kort intro af de otte indlægsholdere og læs mere om en håndfuld annoncørers arbejde med fermentering. Dette gælder bl.a. GEA og NIRAS, som begge giver eksempler på præcisionsfermentering og udvikling af nye ikke animalske proteiner. Læs mere om seminaret HER
Se mere fra de 5 annoncører:
Bladet rummer også personportræt af 40-års jubilar Hans Erik Andersen, præsentation af Nørup Mejeri og Taulov Mejeri samt nyt om netværksmøder i Dansk Mejeriingeniør Forening. Endelig kan du læse mere om det europæiske uddannelsessamarbejde i AEDIL, som FMF har koordinatoransvaret for.
Se hele bladet HER
