Alpelandet med de berømte oste importerede i 2023 mere ost end man eksporterede. Værdien af de dyre alpeoste er dog fortsat næsten en tredjedel højere end de billige importoste.
Schweizisk osteeksport har tabt lidt af pusten de senere år. I 2023 blev 73.494 ton schweizisk ost til en værdi af 710,8 millioner CHF (-3,2%) eksporteret, hvilket er et fald på 4,5% fra 2022. Det skriver Dairy Industry Newsletter med henvisning til Switzerland Cheese Marketing. Hovedmarkedet for schweizisk ost var Europa, som aftog 82% af tonnagen —60.153 ton—svarende til et fald på 4,5% fra året før. Eksport til ikke-europæiske lande faldt til 13.341 ton svarende til minus 4,7%. Eksporten til USA faldt med 2,7% til 8.650 ton.
Modsat gik det med importen, som steg med 1,6% til 74.266 ton med en værdi 533,4 millioner CHF. Dette var første gang, importen oversteg eksporten i volumen. Da Schweiz hovedsageligt importerer billig ost og eksporterer dyr ost, forbliver nettoresultatet af handelsbalancen positivt med et plus på 177,4 millioner CHF.
Foto: Colourbox
